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在我们体内，铁的总量约4到5克，它们大多聚集在血红蛋白中，可以说，对我们而言，铁是制造红细胞的重要元素，缺铁就意味着会贫血。
那么对孕期中的妈妈和宝宝来说缺铁会造成什么严重后果呢？对宝宝来说，缺铁会影响胎宝宝的智力发育；对孕妈妈来说，缺铁会导致妈妈的抵抗力下降，容易生病，脸色苍白等等问题的发生。所以，补铁无论胎宝宝也好对孕妈妈也好，都是至关重要的。
科学正确的补铁方式有两种：食补和制剂补，首选食补。先说通过食补的方式。
日常生活中，我们食用的许多食物里都含有丰富的铁元素，但并不是吃含铁多的食物就能防治缺铁，因为还关系到铁吸收率的问题。
补铁效果第一名，当属动物肝脏和红肉。
肝脏是预防缺铁性贫血的首选食物，含铁量高、吸收率好、容易进食、容易消化还不容易引起过敏，有点多多，所以是当之无愧的补铁效果第一名。红肉虽然含铁量没有动物肝脏高，但是胜在吸收率好，制作方式多样，日常食用的量大等优点，和肝脏一起并列第一名。
补铁效果第二名，我们颁给了蛋黄。
虽然我们对蛋黄中铁的吸收率不高，只有3%左右，但是架不住它其它方面的优点，比如，含铁量十分丰富、价格低、食用和保存都很方面、营养价值也高，所以从综合角度来看，可位列第二名。
补铁效果第三名，是动物血。
也就是煮过的动物血凝块，也叫血豆腐。动物血的含铁量高、铁吸收率也不错，可惜由于自身制作方式较单一、保存条件也要求高，所以，它只能排在第三位。
补铁效果第四名，黑木耳。
黑木耳呢，含铁量之高，高到就连动物性食品中含铁量最高的鸭肝都远甘拜下风，只有黑木耳含铁量的三分之一。怪只怪在黑木耳中铁的吸收率太低，而且我们对黑木耳的进食量也低，所以只能屈居第四名。
以上就是食补铁的方式，最后我们再说下补铁制剂的方式。对于已经诊断为缺铁的妈妈们，建议在医生的指导下补充铁剂。目前市面上的补铁制剂有三类：无机铁、有机铁和生物态铁。这三大种类中又细分出来很多品种，我就不在这里一一细说，只说说我对孕妈妈补充铁制剂的建议：现在比较常见的就是多糖复合铁，它的含铁量可以达到46%，利用率达到72%，能以非常完整的分子形式被吸收，对胃肠道的刺激相对比较小。所以，妈妈在选择铁剂时，可以多
