最近，在网络上看到一个热搜：贫血的原因可能跟你喝咖啡有关。
女性贫血是一种常见的健康问题，它不仅会影响我们的身体健康，还可能给我们的生活带来困扰。那为什么贫血会跟喝咖啡有关呢？
因为咖啡里的多酚类物质会和铁形成难以分解的盐类，抑制了铁的吸收，所以，有贫血的人是不适合喝咖啡的。另外，茶对铁吸收也有抑制作用，是由于茶叶中的鞭酸与铁在消化道内形成不溶解的酸铁。
这种物质不能被小肠黏膜上皮细胞所吸收,阻碍铁质吸收,而人体缺钙会使体内血红蛋白合成减少，加重贫血症状。
饮食上该注意事项
1、限制脂防
食用过多脂肪,可抑制人体造血功能,同时脂肪过多对贫血病人消化和吸收也有影响。因此每天摄入脂肪量不应该超过70克,一般为50克左右为宜,最好是食用植物油脂。
2、少吃大蒜
大蒜含较多挥发性物质过多食用会抑制胃液分泌，使血红蛋白，红细胞减少，加重贫血。
3、少喝牛奶
牛奶铁含量很低,而钙,磷含量较高，体内的铁质容易和牛奶中的钙，磷结合成不溶性含铁化合物,使体内铁含量更显不足。
4、减少碱性食
碱性环境不利于铁质吸收，胃酸缺乏也会影响食物中铁游离和转化，因此贫血患者尽量少使用碱性食物，如馒头，养麦面等。
5、少吃油炸食物和不易消化之物
油炸食品一方面其中所含的大量营养成分被破坏;另一方面油炸食品变得坚硬，不易被消化吸收，停留在肠道，引起肠道渗透压的改变，造成肠道功能紊乱，反过来又加重了肠道营养成分的吸收障碍。不易消化的食物同样也极易引起消化功能的紊乱，导致营养吸收不良。
在日常生活中应纠正不良的饮食习惯，避免挑食、偏食，保持均衡营养。可以多吃含铁丰富的食物，如动物内脏、瘦肉、鸡蛋黄、鱼、豆类、紫菜、海带及木耳等。
富含铁的食物不与牛奶、浓茶、咖啡同服。可以多吃富含维生素C的食物，维生素C被人体吸收后，可将三价铁还原成二价铁，对促进肠道吸收食物中的铁质很有帮助。
富含维生素C的水果包括猕猴桃、鲜枣、草莓、芒果、橙子、石榴、樱桃等。也可以用维C补充剂来补充VC。
可多吃蛋白质丰富的食物，从而促进铁质的吸收及合成血红蛋白，改善缺铁性贫血症状。富含蛋白质的食物包括鸡蛋、鸭蛋、牛奶、羊奶、瘦肉、鱼、虾、黄豆和豆制品等。
了解并注意饮食中可能存在的陷阱，避免过量饮用咖啡、合理搭配食物，并确保各类营养素的均衡摄入，能够有效预防和改善贫血问题。让我们在
本文编辑：佚名
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