俗话说得好：秋藕最养人。秋天是莲藕收获和大量上市的季节，秋天多吃莲藕也是非常有好处的。莲藕不但好吃，而且营养价值特别的高。尤其是秋天天气干燥，而莲藕性凉，多吃莲藕可以起到清热凉血的作用，缓解秋燥。不仅如此，食用莲藕还可以健脾开胃。莲藕散发出一种独特的清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻的作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中。
尤其是女人，秋天常吃莲藕是非常有好处的。因为莲藕具有很好的补益气血的作用，富含的铁元素对防治缺铁性贫血有一定的食疗作用，吃出健康好气色。秋天吃莲藕的好处真的是太多了，比吃大鱼大肉还要养人，大家千万不要错过，尤其女人要多吃哦，补益气血，美容养颜。莲藕的做法有很多，凉拌、热炒、煲汤都很好吃。今天要分享给大家的是糖醋藕丁的做法，酸甜脆嫩，非常的好吃开胃，喜欢的话就一起往下看吧。秋天，它比大鱼大肉养人，尤其女人要多吃，能补益气血，美容养颜。食材：莲藕、香葱、生抽、老抽、白醋、白砂糖、食盐、淀粉、水、油。做法步骤：第一步：莲藕去皮洗干净切成丁，锅中烧开适量的水，水开之后下入藕丁煮2分钟，捞出沥干水分备用。第二步：接下来开始调料汁：一勺老抽、半勺糖、半勺盐、两勺醋、两勺生抽调匀做成酱汁备用；一勺淀粉加少量水搅匀做成淀粉水备用。第三步：锅烧热，倒入适量的油，油热之后下入藕丁翻炒片刻，之后倒入料汁翻炒均匀，使每个藕丁都均匀的裹上料汁，倒入淀粉水，盖上盖子焖一会，起锅撒上葱花即可。预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
