说到牛奶都不陌生，它是我们日常生活中常喝的，营养价值高，可以给人体补充所需要的钙元素，尤其小孩每天喝一瓶/杯牛奶，可以促进身高发育，所以经常能听到这样一句话“喝杯热牛奶了快睡觉”。
为什么都会在睡前喝热牛奶呢？因为在人们的印象中，睡前喝牛奶有助于睡眠，那睡前喝牛奶到底能不能助眠呢？牛奶真的能助眠吗？从牛奶所含的物质来说，它确实有助眠的功效，牛奶当中含有色氨酸，色氨酸在被人体所摄入后，会随着光照变化而变化，最终会有助于褪黑素、5-羟基色胺的产出，而这两种物质，具有一定的助眠效果。
但不提份量就是耍流氓，牛奶中的色氨酸很少量，想要从牛奶中摄取到能助眠的色氨酸，至少需要喝7.6公升的牛奶。正常大小的矿泉水一瓶是或毫升，所以需要喝13瓶左右的牛奶，显然是不可能达到的。
有些人之所以喝了热牛奶觉得睡的好，一方面是催眠效应，因为你相信喝了牛奶能助眠，所以你心理就不会想其它的事情，一心想着睡觉，那自然睡得好。另一方面睡前喝牛奶，会让人放下紧绷的情绪，情绪放松了，自然睡眠好。编辑搜图
哪些人不适合喝牛奶？睡前喝热牛奶有一定的好处，但并不是所有人都适合睡前喝牛奶，4类人睡前喝牛奶无疑是“服毒”。①肾结石病人结石形成的最危险因素是钙在尿中浓度短时间突然增高。睡前喝牛奶2～3小时后，是奶中钙通过肾脏排出的高峰，此时正处于睡眠状态，尿液浓缩，钙通过肾脏较多，易患结石。
②体内缺乏乳糖酶人群大家都知道这种问题也叫乳糖不耐症。牛奶中乳糖含量很高，乳糖不能直接被人体吸收，必须在消化道乳糖酶的作用下水解为半乳糖和葡萄糖才能被吸收，如果乳糖酶缺乏，乳糖就不能被吸收。
③患消化道疾病人群过去认为，牛奶是消化道病人的最好食品。最近研究表明，牛奶比普通食物更能促进胃酸分泌，从而加重和诱发消化道疾病。因此，患胃及十二指肠溃疡、溃疡性结肠炎、胆囊炎等消化道疾病的人最好不要喝牛奶。
④正在服铁剂药物人群当你正在服铁剂药物治疗缺铁性贫血时，如果喝牛奶中的钙质和磷酸盐会与铁剂药物结合影响药效。
牛奶不能和什么一起吃？
①牛奶+糖：牛奶能与果糖反应，产生有毒物质，对人体健康造成伤害。
②牛奶+菠萝：牛奶和菠萝一起吃容易造成身体的不适，不宜一起食用。
③牛奶+韭菜：牛奶中大量的钙质与韭菜中的草酸一起食用，会影响人体对钙质的吸收。
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④牛奶+菠菜：牛奶和菠菜一起吃有可能会引起痢疾。
⑤牛奶+红枣：牛奶和红枣一起食用会影响蛋白质的吸收。
⑥牛奶+猕猴桃：牛奶和猕猴桃一起食用会影响消化吸收，从而造成腹胀、肠胃不适。
