为了预防宝宝贫血，给宝宝加辅食的过程中，少不了各种肉肉。因为补铁效果比较好的食物，要当数红肉、动物肝脏、动物血。
而在红肉当中，羊肉的含铁量可是要比猪肉高很多呢，就拿羊里脊跟猪里脊来比较，每克可食部计算，对比数值如下。
但虽说羊肉是个好东西，有的宝宝就是接受不了羊肉的那种膻味，最关键的是宝宝太小，这羊肉的肉筋也多，嚼不动羊肉不说还会不消化。
小思妈妈之前不是分享过一种假排骨的做法么，就是把排骨肉搅成肉泥，再假装成排骨的样子，软嫩又好嚼。
点击图片可查看做法（宝宝土豆排骨10M+）
我又琢磨着用同样的办法，做了一个假装版的羊肉串，既能锻炼咀嚼还能帮助消化，宝宝最爱羊肉串了，烤的滋滋的羊肉又香又美。（宝宝食用的时候，一定要帮忙把肉从竹签上取下来，不要带着竹签端上桌，避免扎到）
把羊肉和彩椒串起来做肉串，VC含量丰富的彩椒还能够促进铁的吸收。出炉的夹心海苔碎再撒在肉串上，香味鲜味一下子就被激发了，好吃哭了！
宝宝版羊肉串
食材：羊肉60克、夹心海苔3片、彩椒10克、芹菜5克、植物油适量
是否搭配主食：需要搭配宝宝的主食
参考月龄：12个月以上（宝宝食用的时候，一定要帮忙把肉从竹签上取下来，不要带着竹签端上桌，避免扎到）
难易程度：无难度
提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。
视频菜谱图文菜谱-1-
食材的重量，仅代表制作量，不代表宝宝的添加量。
准备食材：羊肉60克、夹心海苔3片、彩椒10克、芹菜5克、植物油适量。
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将芹菜焯水，去除草酸，把芹菜切得碎碎的。
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把彩椒切成小块。
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将羊肉的筋膜尽量去除，切掉或者用手剥去。
tips：羊肉中有很多筋膜，切块之前最好将它们剔除，否则很容易缠在搅拌机的刀头上不好清理。而且筋膜也不是很好嚼，吃起来也硬硬的，一定要挑干净些，避免宝宝噎到。
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把羊肉切成小块，如果给大人吃，我会用料酒把羊肉去腥去膻味，不过小宝宝不能用料酒，我常用的方法是姜片去腥。在羊肉中放入两片生姜，放入温水，腌制20分钟。
tips：这一步最好不要省略。我一般会用姜片或者柠檬汁腌20分钟左右，姐妹们可以再用清水多冲洗几遍。
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把腌好的羊肉放入搅拌机的绞肉杯中。
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把肉馅搅打成肉泥。
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在肉馅中加入少许玉米淀粉，再加入少许紫苏籽油。
tips：平时宝宝用油的话，最好能够换着吃，因为每种食材的营养成分不同，偶尔换着吃，摄入的营养才能更加全面些~
我平时家里除了备上亚麻籽油，还会跟核桃油和紫苏籽油换着吃更营养。像是这次我在肉泥里加的就是紫苏籽油。
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把肉馅搅拌一下。
肉泥搅拌好之后，就很容易发现那些还没有去除干净的残留筋膜，一定要用筷子再把它给仔细挑拣干净。
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将芹菜加入肉馅。
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顺着一个方向把肉馅搅拌上劲。
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将羊肉攒成小丸子。
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依次在竹签上或者用牙签，把彩椒和羊肉串起来。
加上竹签其实是为了烤制方便，如果没有竹签可以用牙签来替代，但在宝宝食用的时候，一定要帮忙把肉从竹签上取下来，不要带着竹签端上桌哈！
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烤盘上铺上锡纸，哑光面向上，刷上少许植物油。
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放入羊肉串，刷上少许植物油。
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上下管度，先烤制5分钟，取出翻个面，继续烤制5分钟，把羊肉烤熟。
tips：我这次串的肉串比较小，所以烤的时间比较短，姐妹们要根据自己烤制的程度来控制火候，羊肉一定要烤熟哈~
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将夹心海苔剪碎，放入搅拌机的干磨杯中，把夹心海苔打成碎末。
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把夹心海苔碎撒在肉串上提味。
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羊肉串的味道简直太香了！馋的小思同学口水都冒出来了，眼巴巴的瞅着这一盘，三下五除二就吃光光！
思妈小叮咛宝宝食用的时候，一定要帮忙把肉从竹签上取下来，不要带着竹签端上桌，避免扎到！
关于羊肉的其他吃法，点击这里可以查看哦！
南瓜羊肉面线9M+
羊肉煨面10M+
前段时间，思妈在
本文编辑：佚名
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