10-12月龄是爬行期,可添加五谷类米粉等,锻炼肠胃消化能力;13月龄以上是站立扶走期,可引入面条等不同形态和口感的主食。
10个月宝宝辅食添加及食谱
10个月宝宝添加辅食注意事项
维生素是宝宝成长发育中必不可少的营养元素,如果维生素缺乏,会影响宝宝的身体和脑部发育。在日常生活中,家长要注意通过合理添加辅食为宝宝补充维生素:
1、B族维生素可以使脑神经细胞功能增强,家长要常给宝宝吃一些含酵母的食物,如馒头、包子、花卷等面食和新鲜蔬果,为宝宝补充足够的B族维生素。
2、维生素C可以促进大脑发育并维持大脑运作正常,家长要多给宝宝吃一些富含维生素C的食物,如各类新鲜的水果和蔬菜。
3、维生素D可以提高神经细胞的反应速度,增强人的判断能力。家长可多给宝宝吃一些鱼类食品,并可根据宝宝的身体情况适当补充鱼肝油,这样能有效补充维生素D。
4、维生素E可以有效地防止脑细胞的老化,宝宝缺乏维生素E的话容易造成脑细胞膜坏死,因此,家长可多给宝宝吃一些动物肝脏、植物油及含麦芽的食品。
10个月宝宝主食食谱
10个月的宝宝能够吃大部分食物了,此时应以饭食为三餐主食,在早餐、午餐和晚餐二小时后可以给宝宝添加水果和牛奶。在主食方面,浓稠的米粥、软面包、软面条等都可以给宝宝喂食。
1、缤纷红薯粥
食材:白米30g、红薯半个。
做法:大米淘洗干净后加入足量的清水,煮成白米粥。红薯洗净后削去外皮切成薄片。放入蒸锅中蒸至熟透。将蒸好的红薯取出,用勺子碾压成泥状。将白米粥煮好。红薯泥放入白米粥中,搅拌均匀即可。
2、栗子枣泥小米粥
食材:小米25g、去皮栗子3只、干枣肉7g、清水ml。
做法:红枣去核剪成小碎块,加上能盖过枣粒的清水,用搅拌机搅匀,然后用锅煮熟。将熟枣肉入茶滤勺用刮板或小勺刮捻,过滤掉枣皮。小米加入入电饭煲,加ml清水煮粥档煮软烂,备用。将栗子煮熟,用勺子或叉子将煮好的栗子肉弄成小碎粒。将枣泥和小米粥混合煮开。将核桃仁弄碎。将煮开的枣泥铺在小米粥上面,撒上核桃仁即可。
10个月宝宝蔬菜食谱
10个月的宝宝已经开始出牙,消化系统进一步发育,胃容量逐渐增加,此时可以给宝宝喂菜泥。菜泥不仅可以补充丰富的纤维素、矿物质和维生素C,还可以使婴儿的食物从菜水类流质向菜泥类饮食逐渐过度,从而顺应消化功能的改变,满足宝宝的生理需要,为断奶做准备,同时还可以锻炼宝宝的咀嚼能力。
1、西兰花土豆泥
食材:土豆20g、西兰花10g。
做法:土豆去皮切成片,放入沸水锅中蒸熟、蒸透。西兰花洗净,取嫩的骨朵入沸水焯一下,捞出剁碎。将蒸好的土豆碾成泥,土豆与西兰花搅匀,捏成球状即可上盘。
2、山药麦糊
食材:山药g、麦片3匙、水适量。
做法:山药去皮,切成小丁。将山药蒸熟到软。将麦片泡开,将熟软的山药加入麦片,然后一起放入搅拌机,打成半泥糊状,搅拌均匀盛出来即可。
10个月宝宝摄取蛋白质食谱
10个月的宝宝可以开始摄取富含含蛋白质的食物了,蛋黄、鱼、肉、豆腐等食物蛋白质含量丰富、吸收率高,适合喂食给宝宝。需要注意的是,过敏体质的宝宝不能吃蛋白,以免造成过敏。
1、小猪鸡蛋羹
食材:鸡蛋两个、清水g、火腿片3片、紫菜适量。
做法:将蛋打在碗里,用筷子打散搅匀,加入清水,拌匀。将蛋液过筛一遍后,将装有蛋液的碗放锅上,大火烧开后转小火蒸5分钟左右即可。用火腿片切成小猪的耳朵和鼻子的形状,用紫菜剪出小猪的嘴巴和眼睛和鼻孔。把切好形状的火煺片和紫菜放在蒸好的鸡蛋上面,可爱的小猪就出现了。
2、清蒸鱼饼
食材:鱼肉g、蛋1个、生粉15g、清水60ml、姜末适量、色拉油10ml。
做法:鱼肉剔骨去刺,从中半切后横刀除去鱼皮,切成正方小丁。鱼丁放入搅拌机中,加入一个蛋清,少量姜末,搅打成鱼泥。将打好的鱼泥倒入盆中,加入、生粉、清水、色拉油,用打蛋器低速搅打上劲,约2-3分钟。取一小碗,将打好的鱼泥取适量装入碗中,用勺背抹平表面。蒸锅注水煮沸,上汽后将鱼泥放入蒸锅中,大火蒸20-25分钟即可。
10个月宝宝不能吃的食物
1、贝壳类海产品
贝壳类海产品蛋白质含量很高,非常容易导致人体过敏,最好等到宝宝一岁之后再添加。过敏体质的宝宝则要推迟到3-4岁左右。
2、花生酱
花生酱是非常容易导致人体过敏的食物,且花生酱非常粘稠,小宝宝很难下咽,进食容易引起窒息危险。因此,最好在宝宝满周岁后再添加花生酱。
3、蜂蜜
蜂蜜在酿造、运输与储存过程中,易受到肉毒杆菌的污染。而未满周岁的宝宝抵抗力弱,肝脏功能较差,一旦摄入肉毒杆菌,则容易导致生病。
10个月宝宝一天进食时间表
10个月宝宝可以添加粥、软饭、挂面、豆制品、碎菜、碎肉、蛋、鱼、肝泥、饼干、馒头片、熟土豆、芋头等多种食物。此时宝宝可以以米饭、稀粥、软面为主食,适量吃一些新鲜的水果,水果要去皮去核,可切成小块方便宝宝抓取。
主要食物:母乳或配方奶
辅助食物:白开水、鱼肝油、水果汁、菜汁、菜汤、肉汤、米粉(糊)、菜泥、水果、肉末、碎菜末、稠粥、烂面条、肝泥、动物血、豆腐、蒸全蛋、磨牙食品、小点心等。
餐次:母乳或配方奶2次,辅食3次
上午:
06:00母乳喂哺10-20分钟/配方奶ml
08:00喂粥1小碗(加肉松、菜泥、菜末等2-3小勺),饼干2块/馒头一小块
10:00喂菜汤/肉汤-ml,水果1-3片,磨牙食品/小点心若干
12:00喂蒸鸡蛋1个,碎肉末/碎菜末/豆腐/动物血30-60g;
下午:
14:00喂米粉一小碗,菜泥/果泥30g;
16:00喂水果1-3片,磨牙食品/小点心若干;
18:00喂烂面条/稠粥一小碗,豆腐/动物血/肝末/肉末/碎菜末/30-50g,肉汤50-ml;
晚上:
20:00喂温开水/水果汁/菜汁-ml,磨牙食品/小点心若干,水果1-3片
22:00喂母乳10-20分钟/配方奶-ml;
11个月宝宝辅食添加及食谱
11个月宝宝添加辅食注意事项
11个月宝宝逐渐长大了,可以逐渐减少喂奶次数,逐渐增加辅食的量,让宝宝多吃些营养丰富的食物,而11个月宝宝添加辅食注意事项有哪些呢?
11个月宝宝已经可以吃各种蔬菜、肉类、蛋类等,可以吃碎菜或颗粒状食物,一起来看看十一个月宝宝食谱吧!
1、配合戒掉宝宝夜奶
这么大的宝宝可以戒掉夜奶了。晚上宝宝醒来要奶吃时,尽量哄宝宝,或以适当的清水喂哺,让每次的喂奶时间拖延20分钟,这样慢慢的就会减少晚上的喂奶次,逐渐的断掉夜奶。
2、避免口味过重
宝宝白天的进食时间可以与大同相同,但不要给宝宝吃大人的饭菜,由于大人的饭菜较硬,且里面含大量的调味品如盐、味精等,宝宝吃的饭还是要单独给宝宝加工的,要细、软、烂、淡,适合宝宝的消化系统。
3、应保证摄取足够脂肪和胆固醇
避免油腻或油脂较多的食物固然重要,但是2岁以下婴幼儿的脑部发育,需要足够的必需的脂肪与胆固醇,而脂肪也是重要的营养来源,因此不应限制,不应过早给宝宝吃低脂或低胆固醇的食品。
4、不可强喂
爸妈应耐心地引导宝宝进食,不可强迫宝宝,宝宝能吃多少算多少。强喂一方面会导致宝宝难以适应,从而产生抗拒行为,而另一方面可因喂食量过多而导致肥胖、继而引发健康问题。喂食方式最好盛于碗内,以汤勺喂食,让婴儿渐渐适应成人的饮食方式。
11个月宝宝主食食谱
11个月宝宝已经有一定的咀嚼和吞咽能力,可以给宝宝做些碎菜或颗粒食物。黄瓜、冬瓜、西红柿、青菜、芹菜、西蓝花、蘑菇、胡萝卜、香菇、木耳、笋瓜、茄子、土豆、豆腐、鱼、牛肉、鸡肉、猪肉等等都可以做给宝宝吃,肉类里有丰富的蛋白质,荤素合理搭配,营养均衡。现在,介绍两款11个月宝宝主食食谱:
1、鱼丝烩粟米
食材:黄鱼g、玉米粒g、鸡蛋1只、油10ml、淀粉5g。
做法:玉米粒用搅拌机打成玉米浆备用。黄鱼去皮去刺切成鱼丝,用流动的水冲洗干净,沥干水分。加入鸡蛋、淀粉抓拌均匀,腌制5分钟。大火烧热炒锅中的油至五成热,放入腌好的黄鱼丝滑炒至熟盛出。将玉米浆放入小煮锅内,大火烧开,放入滑炒好的鱼丝,再次煮滚即可。盛上一碗即可。
2、小猪鸡蛋羹
食材:鸡蛋两个、清水g、火腿片3片、紫菜适量。
做法:将蛋打在碗里,用筷子打散搅匀,加入清水,拌匀。将蛋液过筛一遍。将装有蛋液的碗放锅上,碗上盖,以防水滴落在蛋面上,大火烧开后转小火蒸5分钟左右即可。用火煺片要弄出如图小猪的耳朵和鼻子,用紫菜剪出小猪的嘴巴和眼睛和鼻孔。把切好形状的火煺片和紫菜放在蒸好的鸡蛋上面,可爱的小猪就出现了。
11个月宝宝蔬菜食谱
随着宝宝逐渐长大,宝宝的辅食越来越丰富了,宝宝可以吃各种蔬菜水果了。可以将蔬菜和水果切成立方体或条状,有利于锻炼宝宝咀嚼和吞咽能力。现在介绍两款宝宝蔬菜食谱:
1、蔬菜浓汤
食材:马铃薯1/6个,红萝卜1/8个,番茄1/2个,洋葱1/8个,青豆仁半汤匙,豆腐1/4块。
做法:将马铃薯、红萝卜去皮切丁备用;番茄洗净切丁,洋葱去皮切丁,豆腐切丁备用;将油锅热好后,炒洋葱和红萝卜,再加入其他的材料用小火慢炖至高汤浓稠即可熄火。
2、猪肝洋白菜卷
食材:猪肝泥1勺,豆腐3勺,煮过切碎的胡萝卜2勺,洋白菜叶1/2片,肉汤、淀粉。
做法:把洋白菜叶洗净后放开水中煮软;把肝泥和豆腐混合并加入胡萝卜,使其具有淡淡咸味;把肝泥豆腐放在洋白菜叶中间做馅,再将洋白菜卷起,用淀粉封口后放肉汤内煮熟。
11个月宝宝摄取蛋白质食谱
宝宝逐渐长大,对营养需求也越来越大,11个月宝宝可以适当摄入蛋白质丰富的食材。肉类、蛋类、豆制品等富含蛋白质,搭配蔬菜,味道鲜美,营养均衡。现在介绍几款11个月宝宝摄取蛋白质食谱:
1、豌豆牛肉粥
食材:豌豆g、牛肉g、大米g、姜适量、小葱适量、水适量。
做法:牛肉切薄片,冷水浸泡半个到一个小时左右出掉血水。牛肉细细切丁,尽量切细小。生姜去皮切成姜末。先将米煲成粥。往白粥中加入牛肉和姜末。豌豆另外煮熟捞出备用,粥煮好后打开加入适量豌豆,盖盖焖5分钟即可。
2、肉丸粥
食材:大米一杯,鸡肉末g,葱1根,鸡汤,姜丝适量。
做法:将葱切碎,放在油锅内炒过,再与鸡肉末一起混合做成鸡肉丸子,把鸡汤倒入锅内加入姜丝、鸡肉丸子同煮,开锅后再将大米放入一起煮,煮熟即可。
11个月宝宝不能吃的食物
新鲜果蔬,肉类、蛋类、豆制品等大部分食材,十一个月宝宝都可以食用,没有特别禁忌的。不过有些高脂肪、盐分高等一些食物,就不适宜给宝宝吃了。11个月宝宝不能吃的食物具体如下:
1、肥肉:
过多地摄入脂肪会导致宝宝体内的脂肪过剩,使血液中的胆固醇含量增多,从而存在引发心血管疾病、甚至是肥胖症的风险。而且,肥肉中的脂肪多为饱和脂肪酸,不仅胆固醇含量高,而且消化率低,在胃内只留的时间又长,使用后易产生饱腹感,从而影响宝宝的进食量。此外,高脂肪饮食还会影响宝宝对钙的吸收。因此,不建议1岁以内的宝宝食用肥肉,1岁以后的宝宝也不宜多吃。
2、蜂蜜:
蜂蜜能够增强肠道蠕动并缩短排便时间,而宝宝还太小,胃肠功能还未健全,食用蜂蜜后很容易引起腹泻。另外,蜜蜂在采取花粉酿蜜的过程中,有可能会把被污染的花粉和毒素带回蜂箱。小宝宝的肠道抗病能力很容易被感染而引起食物中毒。因此,1岁以内的宝宝应禁食蜂蜜,1岁以上的宝宝也应少食蜂蜜。
3、咸鸭蛋:
过咸的鸭蛋,一方面能直接应先宝宝对锌的吸收,导致宝宝缺锌,另一方面,腌制过的咸鸭蛋中,钠的含量相对较高,会造成宝宝出现局部水肿的情况。另外,腌制过的咸鸭蛋含有大量的亚硝酸盐,亚硝酸盐是致癌物质,对宝宝的健康有很大影响。因此,10岁以内的宝宝,最好不要吃咸鸭蛋。
11个月宝宝一天进食时间表
每位宝宝的生长情况不同,食量、就餐时间、就餐次数也不尽相同,但是很多新手妈妈心里没谱,不知道自己的喂养方式是否合理,现在提供十一个月宝宝一天进食时间表,给妈妈们参考,妈妈们可根据自己宝宝的实际情况适当调整。
主要食物:粥、面条(面片)、软饭
辅助食物:母乳/配方奶、白开水、鱼肝油(维生素A、维生素D比例为3:1)、水果汁、菜汁、菜汤、肉汤、米粉(糊)、菜泥、水果、肉末(松)、碎菜末、稠肝泥、动物血、豆制品、蒸全蛋、磨牙食品、小点心(自制蛋糕等)。
餐次:母乳或配方奶2次,辅食3次;
上午:
6:00母乳喂哺10-20分钟/配方奶ml;
8:00喂磨牙食品/小点心若干,菜汤/肉汤-ml,水果1-3片;
10:00喂粥一小碗(加肉松、菜泥、菜末等2-3小勺),鸡蛋半个,饼干2块/馒头一小块;
12:00喂碎肉末/碎菜末/豆制品/动物血/肝30-60g;
下午:
14:00喂软饭一小碗,碎肉末/碎菜末/豆制品/动物血/肝30-60g,鸡蛋半个;
16:00喂磨牙食品/小点心若干,水果1-3片,温开水/水果汁/菜汁-ml;
18:00喂面条/面片一小碗,豆制品/动物血/肝末/肉末/碎菜末30-50g,肉汤50-ml;
夜间:
20:00喂磨牙食品/小点心若干,温开水/水果汁/菜汁-ml;
22:00喂母乳10-20分钟/配方奶ml;
备注:鱼肝油每天1次,每次μ。
12个月宝宝辅食添加及食谱
12个月宝宝营养提示
保证孩子基本营养成分由以下4种食物组成:肉、鱼、家禽、鸡蛋;奶制品;水果和蔬菜;谷类、马铃薯、大米、面包、面食。当你设计孩子的菜单时,要记住胆固醇和其他脂肪对孩子的生长发育非常重要,所以在这个时期不应该限制。
很多调查表明,一岁以上的宝宝微量元素的缺乏依然十分普遍。由于铁质的缺乏,导致缺铁性贫血的发生率在我国高达20%,而钙质的摄入量,普遍只达每日需要量的50%左右,如果宝宝缺钙,则会影响骨骼及牙齿的生长发育,如果维生素D不足,严重的则更易发生佝偻并软骨症。保证宝宝的健康,营养专家建议,均衡的配方奶类食品仍然是幼儿饮食的重要部分。奶类食品与固体食物的比例应为2:3。
12个月宝宝辅食添加
补充蛋白质时要注意奶类与固体食物的比例应为40:60,每天应该给宝宝提供乳类ml,如果是在一岁以前断奶,应当喝婴儿配方奶粉,逐渐增加喝牛奶的量。
主食:软饭、烂面条、米粥、小馄饨。
蛋白质:鸡蛋、牛奶、豆奶、大豆。
蔬果:菠菜、白菜、萝卜、胡萝卜、西红柿。
12个月宝宝精选食谱
1、润肺鸭梨粥
食材:新鲜鸭梨2个、粳米g、水适量;
做法:
a、将梗米淘洗干净,加入清水浸泡60分钟;
b、将鸭梨洗干净后连皮带核切碎;
c、鸭梨加水适量煎煮30分钟,捞去梨渣;
d、最后盛上一碗即可。
功效:
梨具有良好的润燥作用,用以煮粥,有清热、润肺、化痰之功效,适用于宝宝肺热咳嗽、发热、口干舌燥、干咳无痰等燥热病症。
2、迷你水果三明治
食材:土司4片、猕猴桃1个、草莓果酱1大匙、果酱(菠萝)1勺;
做法:
a、将猕猴桃去皮,切成片;
b、将吐司片切去四边的硬边;
c、取1片吐司片涂上草莓酱;
d、盖上1片吐司片,在吐司片上放上猕猴桃片;
e、再盖上1片吐司片,在吐司片上涂上菠萝酱,再取最后1片吐司片盖在最上面。将吐司对切成三角形,再对切成小三角形。
功效:
多吃水果能够帮助宝宝维持健康体质,不仅可以补充身体中的钙质,还能促进肠胃臑动。
3、番茄彩椒鱼泥
食材:胡萝卜切小丁适量,香菇切小丁适量,大米适量,鸡蛋1个,鱼片少许;
做法:
a、鸡蛋打散(一般小婴孩取1/4的蛋液),加2倍水搅拌均匀,倒入小碗中备用;
b、鱼肉片成鱼片、挑去刺备用;
c、将蒸米饭的米和水倒入电饭锅中,加入切好的胡萝卜片、择洗干净的小朵菜花,按下煮饭键;
d、煮饭程序进行一半时,即米已经吸收了水分、但米还比较硬的时候,小心打开锅盖,将盛了鸡蛋液的小碗塞入大米中,盖上锅盖继续煮饭程序;
e、饭煮好后,打开锅盖,把鱼片夹在已经凝固的蛋羹上,然后即刻盖上锅盖继续焖约7-8分钟即可;
f、鱼片蒸熟后,打开盖子,取出菜花和胡萝卜研磨成适合小宝宝的性状。
功效:
鸡蛋几乎含有人体必需的所有营养物质,如蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾,被人们称作理想的营养库”。
4、绿豆奶粥
食材:绿豆50g、大米g、牛奶ml;
做法:
a、绿豆用清水泡1小时,大米用清水泡30分钟;
b、锅中放入适量清水,放入绿豆煮至绿豆开花。放入泡好的大米继续熬粥;
c、水开后转小火,熬至绿豆和米都软烂;
d、这时粥已经熬好了,然后放入牛奶,重新开锅后小火续煮5分钟即可关火。
功效:
绿豆含有丰富无机盐、维生素。在高温环境中以绿豆汤为饮料,可以及时补充丢失的营养物质,以达到清热解暑的治疗效果。
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