随着年龄的增长，血管内壁不再光滑如初，这是一种正常的退行性病变表现。然而，恰恰是这些栓子，一旦破损脱落，会造成脑梗、心梗，给人的生命安全造成很大威胁。
这个时候，除了遵医嘱服药外，还可吃一样食品。—木耳。
黑木耳具有抗凝作用，能阻止胆固醇在血管上沉积和凝结，对动脉硬化也具有较好的防治作用。
另外，黑木耳还对女性有好处。每克黑木耳中含铁98mg，比蔬菜中含铁量最高的菠菜高30倍。因此，女性多吃黑木耳可以补血。
每天这么吃木耳
家人的血管有保障！
脑梗后遗症：木耳姜丝茶黑木耳7克，生姜10片。
每天早晨先用冷水将黑木耳浸泡10分钟，洗去杂质，然后和切好的生姜片放在较大一点的茶杯里用开水沏，待稍凉后饮用。
杯里的水饮完后，继续倒入开水沏泡，随渴随喝。
每天做晚饭时，将当天用的黑木耳炒菜或做汤吃掉。建议每周吃三次
心血管：木耳烧豆腐黑木耳、豆腐适量，炒菜食用，可以不放盐，每日1~2次。
因为维生素K和丰富的钙，镁等矿物质，能减少血液凝块。
老年斑：木耳粉黑木耳适量。洗净焙干为末，每日餐后热汤送服3克。可缓解面上黑斑。——《家庭医生报》
亮肤：木耳瘦肉红枣汤黑木耳30克，猪瘦肉克，红枣20枚，煮熟服食，每日1次。适用于面部色斑、面色萎黄暗黑者。
月子餐：黑木耳腰花猪腰1副、黑木耳（干）3克、广禾堂月乃汤（或饮用水）毫升、广禾堂黑麻油15毫升、带皮老姜25克
有助于妈妈补充钙质、预防骨质疏松、促进骨盆和子宫收缩。
含铁量赛过菠菜、动物肝脏
一般都认为菠菜，瘦肉，动物肝脏中含量丰富，其实黑木耳的含铁量很高，是菠菜的20多倍，猪肝的7倍多。因此是养颜补血，预防缺铁性贫血优质的食物来源。
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